Kreativ
Wir alle haben eine Passion - dies ist meine! Schon früh stand ich gemeinsam mit meiner Mama und meinen Schwestern in der Küche und habe fleißig mitgeholfen. Seit den Weihnachtsguezli aus Kindertagen hat sich zwar einiges verändert, die Kombination ist allemal dieselbe geblieben: Handarbeit, Einzigartigkeit, Geschmack und Ästhetik. So realisieren wir heute in unserer Gelateria individuelle Eigenkreationen und verwirklichen die süssen Träume unserer Kunden.

Individuel
Neben der Ästethik hat der Geschmack einen sehr hohen Stellenwert und meine Torten sollen daher nicht nur gut präsentieren, sondern auch köstlich und leicht sein. Mich reizt die Harmonie von geschmacklicher Innovation, inhaltlicher Schlichtheit und raffinierter Erscheinung. Ästhetik geht für mich vom Auge über den Gaumen bis in den Magen und das Herz.

Saisonal
Qualität und Frische sind mir wichtig: Regionale und saisonale Produkte haben bei mir Vorrang genauso wie natürliche Geschmacksstoffe. Meine Arbeit will ich mit gutem Gewissen tun.