creativo
Todos tenemos una pasión, ¡esta es la mía! Desde temprana edad, me paraba en la cocina con mi madre y mis hermanas y ayudaba diligentemente. Mucho ha cambiado desde las galletas navideñas de la infancia, pero la combinación siempre ha sido la misma: trabajo manual, singularidad, sabor y estética. Hoy realizamos nuestras propias creaciones individuales en nuestra heladería y hacemos realidad los dulces sueños de nuestros clientes.

individual
Además de la estética, el sabor es muy importante y mis pasteles no solo deben estar bien presentados, sino también deliciosos y ligeros. Lo que me atrae es la armonía del gusto innovador, la simplicidad del contenido y la apariencia sofisticada. Para mí la estética va del ojo al paladar al estómago y al corazón.

estacional
La calidad y la frescura son importantes para mí: los productos regionales y de temporada tienen prioridad para mí, al igual que los sabores naturales. Quiero hacer mi trabajo con la conciencia tranquila.